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私事ながら、4月1日は父の誕生日だったのでJR野崎駅前にある割烹のお店「真古」さんの食事へ行ってきました。
赤と黒の暖簾がカッコいい店構えです。
予算だけお伝えして料理はお任せ。。。
まずは春の食材を使った付きだし。イカナゴの釘煮、たけのこの煮物、タコのお刺身、鴨の味噌漬け、うにと卵豆腐。美味!
お次は、鯛のあら煮。じっくりの時間をかけて味付けされた鯛と大根の深い味わい。自宅ではここまでの味付けはできませんね。
3番目に出てきたのは、鯨のハリハリ鍋。まさか鯨料理が出てくるとは思いませんでした。 サエズリのいいところをじっくり柔らかくなるまで煮込んだあとにシャッキリした水菜がおいしい。 鯨のうまみもしっかりスープに出ていておいしい!
4番目に出てきたのは、春の食材を使った天ぷら。 若鮎(子持ち)、ウドの芽、が山盛り。天つゆでいただきました。
最後に出てきたのはバッテラ(さばの押し寿司)でしたが、写真を撮り損ねました。(汗)
ゴルフが好きなマスターと、最近パソコンでお店のメニュー作りにチャレンジしているママさんとしばし談笑しながら、父も「お腹いっぱい」と喜んでくれたようです。
今回はコースでしたが、一人暮らしの人向けに、お店の好きな一品とご飯、豚汁、一品付きの定食もあるそうなので、一人でも気軽に入れます。 入りやすいお店なのでぜひ一度どうぞ。
■真古(まこ) 大阪府大東市野崎1-1-22(JR学研都市線 野崎駅下車 南へ約100m) TEL 072-879-0090 定休日 水曜日
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現在建設工事中の京阪百貨店を中核とする『ポップタウン住道オペラパーク』
(株)ダイナミックマーケティング社-SC再生プロジェクト実績⑤ ポップタウン住道オペラパーク
(2)再生計画の概要
オペラパークの旧名であるポップタウン住道は、1972年にダイエーを核店とするコミュニティ型SCとしてスタートしました。しかし、1991年からの旧大店法の緩和及び競争SCの進出により長期低落化の道を歩んでいました。 売上高も最盛期は130億円ありましたが、オープン前は70億円まで低下しました。しかし、2010年秋には、京阪百貨店とダイエー(グルメシティー)の2核と130店舗のテナントからなる地域密着RSC(売上目標200億円)として再生されようとしています。 そこで、ポップタウンはオペラパークとして、次のような再生計画を行う予定です。 ①今までのJR学研都市線の住道駅の駅勢圏立地から脱皮して、JR学研都市線の沿線商圏立地として広域圏を目指したSCの開発を目指します。 ②JR学研都市線のコア立地の優位性を活かして、核店にはGMSではなく、京阪百貨店を導入し、地域密着型のライフスタイル型RSCの開発を目指します。 ③オペラパークは京阪百貨店を核店とし、グルメシティ(ダイエー)やアカチャンホンポ、ユニクロ、ホビーのメガストア、生活雑貨のメガストアをサブ核店とし、専門店110店舗で形成するSCを目指します。 ④集客の基軸は「京阪百貨店の食品館」と「グルメシティのSSM」の2大食品業態を導入し、2階はサーキットモールの専門店、3階はメガストアとレストラン街、4階はスポーツクラブを導入し、回遊性の高いSCを目指します。 ⑤ライフスタイルセンターの良さを導入するために、ヨーロッパの街角・パティオ文化、音楽を通じての音楽文化、JR学研都市線沿線生活者の生活文化を取り入れた住道スタイルのSCづくりを目指します。 ⑥オペラパークのターゲットは、郊外のSCのように特定の客層に絞り込むのではなく、多種多様なマーケットを対象としたにぎわい空間とにぎわい時間のあるSCづくりを目指します。 [...]
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